Da har lærlingene gjennomført  årets lærlingeaften på Fauske hotell. Det  ble filetert fisk, kokt  krafter, bresert steiker, bakt og laget desserter og mye mye mer.

Kokk og servitørlærlingene på Fauske Hotell inviterer alle lærlingene i restaurant og matfag fra medlemebedriftene i Lærlingekontoret i Salten til å være med på dette arrangementet.

Asle (tv) fra Misvær Sykehjem)  og Anders ( Bryggerikaia) parterer  og står på for at de skal bli ferdige til kvelden

Kjøkkensjef Sven Ove Lofthus (t.v) veileder kokkelærling Mats Fjell fra Hamarøy Hotell

Kost og losji spanderer de på alle lærlingene som kommer. Maria, Ole Martin, Jan Erik og Renate har jobbet i flere måneder for å ha alt klart til de kommer, eget oppskriftshefte er laget med alle resepter,  fremgangsmåter og metoder er sirlig beskrevet.

Lærlingene som deltar kommer  fra lærebedrifter i hele Salten og som er medlemmer i Lærlingekontoret i Salten. Kokk og institusjonskokkelærlinger fra Ørnes Hotell i sør til Hamarøy Hotell på Innhavet i nord var med på dette arrangementet. Tilbakemeldingene fra gjestene etter at alt var vel overstått var udelt positive. Evalueringen etterpå ga mersmak for de fleste. Til neste år er det ny lærlingeaften så får vi se hva vi finner på da.

Lærlingesamlingen går over to dager og avsluttes med en stor buffet av norske retter og 130 -150 gjester har kommet i år for å smake og oppleve stemningen.

Varmatbuffeten er straks klar

Kor blei det av alle lærlingan, vi sku jo begynn å arbeide

Denne faste happeningen er populær og det er stort sett fullbestillt flere uker i forveien, restauranten var fylt opp til randen av forventningsfulle gjester, noen kom langveisfra for å være med på dette.

Tilbakemeldingen fra gjestene var kjempeflotte. alle syntes det var flott presentert med mat for enhver smak. Det skulle godt gjøres å gå sulten ut fra restauranten.

Buffeten sto dekket fra 20:00 til 22:00!

Vel båst og takk for innsatsen til alle som var med!

Stina fra Big Horn STeakhouse svinger kniven

Her jobbes det og praten går. Alle lærlingene kom til Fauske Hotell med det målet og lære å lage mat i ulke varianter og ting som de ikke hadde laget før.

Et trivelig gjeng som lærte hverandre å kjenne.