Alle lærlinger skal igjennom en testprøve før fagprøven slik at de er best mulig forberedt til selve fagprøven.

Vi benytter mappevurderingen som mal for opplæringen i våre lærebedrifter, dette gjør at våre løærlinger skal være godt forberedt til den store dagen som er fagprøven.

På bildet er det Johan Martin på Svendgårds som hadde sin test i mars 2009, han fikk meget godt bestått på sin fagprøve og er nå på Kongeskipet Norge som kokk for HM Kong Harald og hans familie når de er ute og seiler.